背景概述
什么是食品接触材料及制品
在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食物中的材料和制品。
包括:
食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备;
可能直接或间接接触食品的油墨、黏合剂、润滑油等。
不包括:洗涤剂;消毒剂;公共输水设施。
食品接触材料及制品vs食品相关产品
中国食品接触材料与制品相关法规
基础标准 | 《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》 《食品接触材料及制品通用安全要求》 |
产品标准 | 《搪瓷制品》、《陶瓷制品》、《玻璃制品》、《塑料树脂》、《塑料材料及制品》 、《纸和纸板 材料及制品》、《金属材料及制品》、《涂料及涂层》、《橡胶材料及制品》 |
检测标准 | 《迁移实验通则》、《迁移实验预处理方法通则》、检测指标配套测试方法 |
生产规范 | 《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》 |
企业义务
哪些物质需要出具符合性声明?
国家标准中允许使用的物质
卫健委公告中批准使用的物质
哪些物质需要进行新物质申报?
尚未列入食品安全国家标准或者卫生部公告允许使用的食品包装材料、容器及其添加剂
扩大使用范围或者使用量的食品包装材料、容器及其添加剂
食品生产经营用工具、设备中直接接触食品的新材料新添加剂
申报流程
食品接触材料申报流程
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